Paahdetut joulukauden juurekset
Tuo joulupöytään väriä ja makua paahdettujen juuresten avulla! Tämä resepti yhdistää perinteiset joulukauden juurekset, kuten porkkanan, lantun ja punajuuren, sekä uudet, värikkäät vaihtoehdot.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko kaikki juurekset noin 2-3 cm kokoisiksi paloiksi.
- Laita juurekset suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Levitä juurekset tasaisesti uunipellille.
- Paahda juureksia uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Kääntele juureksia puolivälissä paistoaikaa.
- Lisää tuoreita yrttejä paahdettujen juuresten päälle ennen tarjoilua, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 7 g |
