Paahdetut rosmariinipunajuuret salaatissa
Herkullinen ja värikäs salaatti paahdetuista punajuurista, jotka ovat saaneet makua rosmariinista ja valkosipulista. Täydellinen lisä aterialle tai kevyeksi ateriaksi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi punajuuret. Levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle.
- Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet veitsen lappeella painamalla.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, rosmariinilehdet, valkosipulikynnet, hunaja ja suola.
- Sekoita punajuurikuutioiden joukkoon. Nostele päälle voinokareet.
- Paahda punajuuria 225-asteessa 45-50 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Murustele juusto paahdettujen punajuurien päälle ja tarjoile salaattipedillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
