Paistettu risotto
Tämä herkullinen paistettu risotto on loistava tapa hyödyntää tähteeksi jäänyttä risottoa. Se toimii mainiona alkupalana, seurusteluruokana tai lohdutuksena arjen keskellä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
- Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
- Lisää kypsä risotto pannulle ja sekoita hyvin. Paista risottoa noin 5-7 minuuttia, kunnes se on lämmin ja alkanut saada hieman väriä.
- Ota pannulta pois ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, hienonnettu persilja, suola ja mustapippuri. Lisää tarvittaessa sitruunanmehua.
- Tarjoa heti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
