Paistettu Valkosuklaajuustokakku Aroniahyytelöllä

Valmistus

1. Murskaa digestiv-keksit ja sekoita sulatettu voi murusteeseen.
2. Pingota leivinpaperi 20 cm:n irtopohjavuoan pohjalle ja painele keksimuru tiiviisti vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Levitä pohjalle ohuelti vadelmahillo ja nosta vuoka jääkaappiin.
4. Sulata valkosuklaa mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
5. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto pehmeäksi. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten.
6. Lisää lopuksi ranskankerma ja sulatettu valkosuklaa, sekoita tasaiseksi.
7. Kaada täyte pohjan päälle.
8. Sekoita aroniahyytelö tasaiseksi ja levitä kakun pinnalle haluamallasi tavalla.
9. Paista 150-asteisessa uunissa keskitasolla 45 minuuttia, kunnes kakku on reunoilta hyytynyt ja keskeltä hieman kostea.
10. Avaa uunin luukku hetkeksi, sammuta uuni ja anna kakun kypsyä jälkilämmössä tunti.
11. Jäähdytä kakku huoneenlämmössä ja siirrä jääkaappiin.
12. Tarjoile kylmänä ja mieluimmin seuraavana päivänä.