Ainekset
Tarjoiluun
Valmistus
- Kuivaa juusto ja leikkaa siitä noin 2 cm paksuisia tankoja tai paloja.
- Riko kananmunan rakenne kulhossa.
- Pyörittele juustopalat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi panko- tai korppujauhoissa.
- Kuumenna pannulla hieman öljyä miedolla lämmöllä ja paista juustopaloja pinnoiltaan kullanruskeiksi.
- Tarjoile heti valitsemiesi lisukkeiden kanssa, kuten hillon, marjojen tai hunajan. Vinkki: Kokeile valuttaa kypsän juuston päälle hieman sitruunaa ja tarjoile tuoreen timjamin kanssa.
