Saganaki - Kreikkalainen leivitetty juusto
Kreikkalainen herkku, jossa juusto paistetaan kullanruskeaksi ja tarjoillaan sitruunamehun kera. Täydellinen alkupala tai naposteltava.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Siivuta juusto noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi. Vatkaa kananmunan rakenne rikki lautasella.
- Levitä vehnäjauhot toiselle lautaselle. Lämmitä oliiviöljy paistinpannulla.
- Pyöräytä juustosiivut ensin kananmunassa, sitten jauhoissa. Aseta ne pannulle paistumaan kullanruskeiksi ja rapsakoiksi molemmilta puolilta.
- Purista sitruunamehua paistetun juuston päälle ennen tarjoilua. Nauti heti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 20 g |
