Paistettua haukifilettä frisee-rucolasalaatilla

Valmistus

1. Kuumenna voi paistinpannussa, kunnes se on tirisevää ja hieman ruskistunutta.
2. Lisää paloitellut haukifileet pannulle ja mausta ne ruususuolalla, mustapippurirouheella ja savupaprikalla.
3. Paista fileitä kuumalla pannulla yhteensä 5 minuuttia (2 minuuttia yhdeltä puolelta ja 3 minuuttia toiselta).
4. Valmista salaatti sekoittamalla frisee-rucola, viipaloitu kurkku ja oliiviöljy. Lisää pilkottua korianteria.
5. Tarjoile paistetut haukifileet salaatin kanssa ja nauti Ruisnappisten kera.