Paistiruoka kermakastikkeessa

Valmistus

1. Leikkaa paisti suupaloiksi ja ruskista ne voissa paistinpannulla.
2. Lisää pilkottu sipuli ja kuutioitu porkkana pannulle. Kuullota niitä hetki.
3. Mausta suolalla ja maustepippurilla.
4. Siirrä paisti ja kasvikset uunivuokaan.
5. Sulata voita kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
6. Lisää keitinliemi vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut.
7. Kaada kastike paistin ja kasvisten päälle uunivuoassa.
8. Lisää kerma ja sekoita kevyesti.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
10. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia.