Pallokuosikääretorttu
resepti

Pallokuosikääretorttu on herkullinen ja näyttävä leivonnainen, joka sopii täydellisesti juhliin tai kahvipöytään. Kääretorttupohja on vaalea ja täytteenä on mansikkasosetta sekä kerma-rahkaseosta, joka on maustettu Marianne-rouheella. Tämä resepti on helppo toteuttaa ja se varmasti hurmaa vieraat!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 10-12 palaa

Ainesosat

- 4 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g suklaanappeja (Candy Melts)
- 2 dl mansikkasosetta
- 2 dl kermaa
- 250 g rahkaa
- 1 dl Marianne-rouhetta
- 1 rkl vaniljasokeria

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
3. Erottele kananmunat ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kimmoisaa.
4. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan, sekoita hyvin.
5. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos varovasti munavaahtoon.
6. Kaada suklaanapit tasaisesti leivinpaperille ja kaada taikina niiden päälle niin, että se peittää ne.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin vaalea.
8. Käännä valmis kääretorttupohja niin, että suklaapuoli on ylöspäin. Poista leivinpaperi varovasti.
9. Sekoita kerma, rahka, vaniljasokeri ja Marianne-rouhe keskenään.
10. Levitä mansikkasose kääretorttupohjan päälle ja lisää kerma-rahkaseos.
11. Kääri torttu tiukasti rullalle ja anna jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.25 (3322 arviota) ★★★★★ Jaa