Rahkapannukakut

Valmistus

1. Sekoita rahka, maito ja kananmunat kulhossa hyvin yhteen.
2. Lisää joukkoon vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää voita.
4. Kaada taikinaa pannulle ja paista miedolla lämmöllä, kunnes pannukakun pinta on kypsä ja reunoilta kullanruskea. Käännä ja paista vielä toiselta puolelta.
5. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi marjojen tai vaahterasiirapin kanssa.