Pappa al Pomodoro
Pappa al Pomodoro on herkullinen italialainen tomaattikeitto, joka on täydellinen lämmittävä ruoka kylmiin talvipäiviin. Tämä keitto on valmistettu leivällä suurustettuna, ja se on sekä kevyttä että täyttävää.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Silppua sipulit ja kuullota ne oliiviöljyssä kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää murskatut tomaatit, vesi ja valkoviini kattilaan. Sekoita hyvin.
- Murskaa liemikuutio seokseen ja lisää suolaa sekä mustapippuria maun mukaan.
- Anna keiton kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
- Revittävät leipäviipaleet paloiksi ja sekoita ne kuumaan keittoon.
- Silppua basilikanlehdet ja ripottele ne keiton päälle.
- Raasta parmesan-juustoa annosten päälle ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |