Rapukeitto
Tämä herkullinen rapukeitto on täydellinen tapa nauttia tuoreista rapusaaliista. Sen maku on täyteläinen ja se tarjoaa loistavan yhdistelmän kasviksia ja meren antimia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Aloita puhdistamalla ravut huolellisesti. Keitä niitä suolavedessä 5-10 minuuttia ja anna jäähtyä.
- Kuori ja pilko perunat, porkkana, sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti.
- Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja kaada kalaliemi päälle. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Lisää keittoon kerma ja keitetyt ravut. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna keiton lämmetä vielä muutama minuutti.
- Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
