Nakkipretzelit
Nakkipretzelit ovat herkullisia ja suussa sulavia välipaloja, jotka ovat täydellisiä brunssille tai naposteltavaksi. Nämä pehmeät ja makoisat pretzelit kätkevät sisäänsä maukkaita nakkeja, ja ne ovat varmasti kaikkien suosikkeja!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kulhossa lämmin vesi, sokeri ja kuivahiiva. Anna seistä noin 5 minuuttia, kunnes seos on kuplivaa.
- Lisää joukkoon vehnäjauhot, suola ja sulatettu voi. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Esilämmitä uuni 220 °C:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Kauli taikinasta noin 12 pitkää pötköä ja kääri jokaisen ympäri nakkia.
- Keitä kattilassa vettä ja lisää siihen ruokasooda. Keitä nakkipretzeleitä 30 sekuntia kerrallaan, kunnes ne kelluvat.
- Nosta pretzelit pois vedestä ja aseta ne uunipellille. Ripottele pinnalle suolaa.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pretzelit ovat kullanruskeita.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 6 g |
