Parsagratiini siiderikastikkeella
Tämä herkullinen parsagratiini yhdistää parsan raikkauden ja siiderikastikkeen täyteläisyyden. Uunissa paahdettuna parsan maku voimistuu ja suutuntuma pysyy ihanan napakkana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Pese ja kuori parsat tarvittaessa. Leikkaa parsojen puumaiset päät pois.
- Keitä siideriä kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman vähentynyt.
- Lisää kerma ja puolet raastetusta parmesanjuustosta siideriin. Kuumenna seosta hiljalleen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta parsat uunivuokaan. Kaada siiderikastike parsojen päälle.
- Raasta loput parmesanjuustosta kastikkeen päälle.
- Paista uunissa grillivastuksen alla noin 8-10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kultainen ja kupliva.
- Purista päälle tuoretta sitruunamehua ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 3 g |
