Parsawokki mustapapukastikkeessa
Kevätsateiden jälkeen on aika nauttia herkullisesta parsasta. Tämä Aasia-henkinen parsawokki yhdistää naudanlihan ja vihannekset maukkaassa mustapapukastikkeessa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Yhdistä pienessä kulhossa naudanlihasuikaleet, soijakastike, maissitärkkelys, sherry, inkivääri ja chiliöljy. Sekoita, kunnes liha on tasaisesti kastikkeen peitossa. Anna marinoitua.
- Kuumenna ruokaöljy isossa paistinpannussa tai wokissa tosi kuumaksi. Lisää paprika, parsa ja valkosipuli. Paista sekoitellen 2–3 minuuttia, kunnes parsa on pehmeää ja kirkkaanvihreää. Ota kasvikset pannulta ja laita syrjään.
- Lisää marinoinut liha pannulle ja paista sekoitellen 2–3 minuuttia, kunnes se on kauttaaltaan ruskistunut. Palauta kasvikset pannulle ja sekoita mukaan mustapapukastike. Lisää kastiketta varovasti maistellen.
- Tarjoa heti riisin kanssa. Voit halutessasi täydentää ateriaa onnenkekseillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
