Parvekegrillauksen Huippuherkku

Valmistus

1. Aloita pesemällä ja pilkkomalla vihannekset: kuutioi paprikat, viipaloi kesäkurpitsa ja lohko punasipuli.
2. Laita kanafileet kulhoon ja mausta ne grillimausteella, suolalla ja pippurilla. Lisää 1 rkl oliiviöljyä ja sekoita hyvin.
3. Laita vihannekset toiseen kulhoon, lisää loput oliiviöljyt, suolaa ja pippuria. Sekoita tasaisesti.
4. Kuumenna Weberin Pulse sähkögrilli keskilämpötilaan.
5. Aseta kanafileet grillille ja grillaa noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Grillaa samalla vihanneksia erikseen grillivuoassa tai suoraan grilliritilällä noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillipinnan.
7. Tarjoile kanafileet grillattujen vihannesten kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.