Pasta Bolognese
resepti

Tämä herkullinen Pasta Bolognese -resepti on täydellinen viikonlopun illalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 300 g jauhettua naudanlihaa
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 sellerinvarsi, hienonnettuna
- 400 g säilyketomaatteja
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Parmesanjuustoa tarjoiluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana ja selleri. Kuullota noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
3. Lisää jauhettu naudanliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Riko liha pieniksi paloiksi paistamisen aikana.
4. Lisää pannulle säilyketomaatit, tomaattipyree, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
6. Tarjoile lämpimänä parmesanjuuston kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.12 (4837 arviota) ★★★★★ Jaa