Helppo Pasta Carbonara
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-ilta-ateria, joka vie vain 20 minuuttia valmistaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Paista pekoni tai guanciale pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja jätä sivuun.
- Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri.
- Yhdistä keitetty pasta ja pekoni pannulle. Lisää munaseos ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät paistu, vaan muodostavat kermamaisen kastikkeen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä.
- Tarjoile heti, ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 24 g |
| Hiilihydraatit | 70 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 2 g |
