Pastaburgerit
Pastaburgerit
resepti
Ainesosat:- 400 g spagettia
- 4 kananmunaa
- vajaa 0.5 tl muskottipähkinää
- 1 dl maitoa
- valkopippuria maun mukaan
- parmesaania
Ohjeet:
1. Keitä spagetti runsaalla suolalla maustetussa vedessä, kunnes se on al dente (noin 3 minuuttia, jos keittoaika on 6 minuuttia).
2. Kaada vesi pois ja anna spagetin jäähtyä.
3. Vatkaa kananmunat rikki kulhossa ja mausta ne muskottipähkinällä, valkopippurilla ja maidolla.
4. Valmista pieni piirakkavuoka vuoraamalla se foliolla.
5. Asettele jäähtynyt spagetti tiiviisti vuokaan.
6. Kaada muna-maitoliemi spagetin päälle niin, että se peittää sen.
7. Laita grilli kuumenemaan täysille. Aseta vuoka grillin keskelle ja anna hyytyä rauhassa.
8. Paista pastapihvit, kunnes massa on hyytynyt.
9. Nosta hyytyneet pihvit varovasti sivuun ja leikkaa tarvittaessa puoliksi.
10. Kokoa pastaburgerit lautaselle: laita pohjalle yksi pihvi, lisää juustoviipale ja halutessasi salaattia.
11. Lisää ketsuppia ja nauti!
Arviot: 4.44 (1644 arviota) ★★★★★