Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen ja helppo resepti, joka valmistuu nopeasti. Tämä maukas arkiruoka yhdistää pekonin, kerman ja parmesanjuuston herkulliseksi pastaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on melkein kypsää.
- Leikkaa pekoni ohuiksi siivuiksi ja paista se pannulla, kunnes rasva on valunut pois ja pekoni on rapeaa.
- Vatkaa munat kulhossa rikki. Lisää joukkoon suolaa, mustapippuria ja parmesanjuustoa. Sekoita hyvin.
- Kun spagetti on kypsää, valuta vesi pois ja pidä kattila miedolla lämmöllä.
- Kaada pekoni ja munaseos spagetin joukkoon. Nostele kaikki kunnolla sekaisin, kunnes kastike on tasaisesti jakautunut.
- Maistele ja lisää tarvittaessa lisää parmesanjuustoa ja persiljaa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 75 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
