Peetun vadelma-valkosuklaakakku
Ihana ja herkullinen kakku, joka sopii täydellisesti juhliin. Tässä kakussa yhdistyvät vaalean kakkupohjan, raikkaiden vadelmien ja samettisen valkosuklaamoussen maut.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kakkupohja. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Sulata voi ja lisää se maitoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen munasokerivaahdon kanssa. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun kakkuvuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
- Valmista valkosuklaamousse. Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa. Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja lisää sulatettu valkosuklaa varovasti käännellen. Lisää lopuksi tuoreet vadelmat.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Täytä väli valkosuklaamoussella ja aseta toinen kerros päälle.
- Koristele kakku tuoreilla vadelmilla ja kirjainpalikoilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 18 g |
