Pehmeät kermaviilisämpylät
Nämä herkulliset pehmeät sämpylät saavat makua kermaviilistä ja ovat täydellisiä vaikka aamupalaksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mikäli käytät tuorehiivaa, liuota se ensin veteen.
- Sekoita veteen suola ja psyllium, anna turvota hetki.
- Lisää joukkoon sokerijuurikaskuitu, kermaviili sekä mahdollinen kuivahiiva ja sekoita hyvin.
- Lisää lopuksi ruokaöljy ja jauhot, vaivaa taikinaa koko ajan.
- Älä kohota taikinaa, vaan leivo siitä heti sämpylöitä.
- Taikina on melko tarttuvaa, joten voit nostella nokareita leivinpaperoidulle pellille. Muotoile sämpylöiksi kostutetuilla käsillä tai hiero taikinan sämpylöiksi käsien välissä jauhojen avulla.
- Kohota sämpylöitä 30 minuuttia.
- Paista 225 asteessa noin puoli tuntia.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 2 g |
