Tonnikalapiirakka

Valmistus

1. Valmista piirakkapohja sekoittamalla voi, suola, vehnäjauhot ja vesi kulhossa.
2. Levitä taikina jauhotetuin käsin piirakkavuokaan.
3. Valuta tonnikalan öljy pois ja kaada tonnikala taikinan päälle. Levitä tonnikala haarukalla tasaisesti.
4. Sekoita kananmunat ja kerma keskenään, mausta tillillä ja paprikajauheella.
5. Kaada kermaseos tonnikalan päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
6. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniin värinen.