Perinteiset lihapullat
resepti

Perinteiset lihapullat ovat herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti perheen yhteisiin aterioihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (nauta tai sianliha)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa ja anna turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, kananmuna, suola, mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe ja persilja turvonneiden korppujauhojen joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen.
4. Muotoile taikinasta noin 2-3 cm kokoisia pullia.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista lihapullia noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Käännöksessä voi olla hyvä käyttää lastaa, jotta pullat eivät hajoa.
6. Tarjoile lihapullat esimerkiksi perunamuusin tai pastan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 25 g

Arviot: 3.15 (1769 arviota) ★★★★★ Jaa