Perinteiset lihapullat
resepti

Perinteiset lihapullat ovat herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti perheillalliselle. Voit tarjoilla ne pastan tai perunamuusin kanssa.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (nauta, porsas tai kana)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- 400 g tomaattikastiketta (valmis tai itse tehty)
Ohje:
1. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, pippuri, oregano ja persilja.
2. Muotoile seoksesta noin golfpallon kokoisia lihapullia.
3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää lihapullat pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet kaikilta puolilta.
4. Kaada tomaattikastike lihapullien päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
5. Tarjoile lihapullat esimerkiksi pastan tai perunamuusin kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 4 g

Arviot: 3.83 (2995 arviota) ★★★★★ Jaa