Perunapiirakka

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Muussaa ne tasaiseksi.
2. Sekoita muusattujen perunoiden joukkoon sulatettu voi, leivinjauhe ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Lisää maito tai vesi vähitellen ja sekoita, kunnes taikina on joustava.
4. Kauli taikina ohueksi levyksi ja siirrä se piirakkavuokaan.
5. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Enjoy!