Perunaporkkanapihvit
Perunaporkkanapihvit
resepti
Nämä maukkaat ja ravitsevat perunaporkkanapihvit ovat täydellinen lisuke tai kevyempi pääruoka. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.
Ainesosat:
- ½ dl maitoa
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 iso peruna
- 1 iso porkkana
- 1 sipuli
- Suolaa ja valkopippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta peruna ja porkkana karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Sekoita kulhossa raastettu peruna, porkkana ja sipuli.
4. Lisää kananmuna, maito ja korppujauhot seokseen. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
7. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Nosta paistuneet pihvit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
Ravintosisältö (1 pihvi, n. 6 pihviä):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.93 (420 arviota) ★★★★★