Perunarieskat Poronkäristyksellä ja Puolukkakastikkeella
Nämä itsetehdyt perunarieskat kätkevät sisäänsä mausteista poronkäristystä ja raikasta puolukkakastiketta. Erinomainen valinta herkulliseen ja täyttävään ateriaan!
Julkaistu
Ainekset
Perunarieskat
Poronkäristys
Puolukkakastike
Lisäksi
Valmistus
- Perunarieskat: Sekoita perunamuusi, suola, kananmunat ja ohrajauhot. Muotoile taikinasta ohuita rieskoja, pistele haarukalla ja voitele kananmunalla. Paista 230 asteessa noin 8 minuuttia.
- Poronkäristys: Paista poronkäristysliha ja sipuli pannulla. Hauduta lihaa noin 30 minuuttia lihaliemessä. Lisää tarvittaessa lientä. Mausta ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Anna juuston sulaa ja lisää piparjuuri.
- Puolukkakastike: Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- Kokoaminen: Ota perunarieska, lisää päälle poronkäristystä, puolukkakastiketta ja muita lisäaineksia. Kääri rullalle ja tarjoile.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
