Violettiperunamuusi
Violetteperunamuusi on herkullinen ja värikäs lisuke, joka tuo vaihtelua perinteisiin muusiresepteihin. Tämä muusi on samettisen pehmeää ja täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori violettiperunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi.
- Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Valuta keitetyt perunat ja siirrä ne suureen kulhoon.
- Lisää voi ja maito perunoiden joukkoon.
- Muusaa perunat tasaiseksi muusiksi esimerkiksi perunamuusimyllyn tai haarukan avulla.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Tarjoile muusi lämpimänä, koristeltuna tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
