Perunasalaatti hapokkaan omenan ja maustekurkkujen kera

Tämä herkullinen perunasalaatti yhdistää kiinteät perunat, hapokkaan omenan ja maustekurkut raikkaaksi lisukkeeksi. Sopii mainiosti grilliruokien tai aterioiden kaveriksi.

  • Aika 30 minuuttia + maustumisaika
  • Annokset 4-6
  • kcal 220 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Kastike

Valmistus

  1. Keitä kuoritut perunat, kunnes ne ovat kypsiä. Jäähdytä ne ja pilko kuutioiksi.
  2. Pilko hapokas omena, maustekurkut ja punasipulit.
  3. Sekoita pilkotut ainekset suuressa kulhossa.
  4. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset yhteen.
  5. Kaada kastike muiden ainesten päälle ja sekoita hyvin.
  6. Anna salaatin maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia220 kcal
Proteiini4 g
Rasva8 g
Kuitu4 g

Samankaltaisia reseptejä