Pesto Pasta
resepti

Pesto Pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 1 dl pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatit ja paista niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää keitetty pasta ja pesto pannulle. Sekoita hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman pastan keitinvettä.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annokset lautasille ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.76 (4240 arviota) ★★★★★ Jaa