Pesto-pasta
resepti

Tämä herkullinen pesto-pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen vaihtoehto kiireisiin arki-iltoihin ja maistuu varmasti koko perheelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 100 ml oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita tasaiseksi. Mikäli pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
4. Mausta pesto suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kypsä pasta pestoon ja tarjoile heti. Voit ripotella päälle vielä lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiasisältö: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.41 (4392 arviota) ★★★★★ Jaa