Pesto Pasta
resepti

Pasta, jossa on herkullista basilika-pestoa ja tuoreita vihanneksia. Täydellinen nopea ruoka arkeen.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 1 dl valmista basilika-pestoa
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g tuoretta pinaattia
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä (tarvittaessa)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Huuhtele kirsikkatomaatit ja halkaise ne puoliksi.
3. Lisää valutettu pasta takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon basilika-pesto. Jos pasta vaikuttaa kuivaksi, lisää hieman keitinvettä.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja pinaatti pastan joukkoon. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile annoksille raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (1611 arviota) ★★★★★ Jaa