Pesto Pasta
resepti

Pesto Pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan ja tuoreen peston. Sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 2 dl tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 60 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kirsikkatomaatteja (halutessasi)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
3. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittaen, kunnes pesto on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Valuta pasta ja sekoita se pestoon. Lisää halutessasi puolikkaita kirsikkatomaatteja.
5. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 480 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasvat: 20 g

Arviot: 3.32 (42 arviota) ★★★★★ Jaa