Pesto Pasta
resepti

Pesto Pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan ja tuoreen peston. Tämä resepti on täydellinen kiireiseen arkeen tai viikonloppuillalliselle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Valmista pesto: Laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen. Jäähdytä sekoitinta ja lisää oliiviöljy vähitellen samalla sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
3. Mausta pesto suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
4. Sekoita keitetty pasta ja pesto keskenään. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
5. Tarjoile heti, halutessasi koristele lisää parmesanjuustolla ja pinjansiemenillä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 13 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.71 (3797 arviota) ★★★★★ Jaa