Pesto Pasta
resepti

Pesto Pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan ja tuoreen basilikan makuja. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 60 g parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 120 ml oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä spagetti ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Samaan aikaan, valmista pesto: Laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen. Soseuta tasaiseksi.
3. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittamisen aikana, kunnes pesto on samettista. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Yhdistä keitetty spagetti pestoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa ja hyvin sekoittuvaa.
5. Tarjoile heti, halutessasi koristele lisää parmesanjuustoa ja basilikanlehtiä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 13 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.63 (1002 arviota) ★★★★★ Jaa