Peura Pihlan Tapaan

Peura Pihlan Tapaan

Peura Pihlan Tapaan
resepti

Tämä herkullinen peura-resepti tarjoaa maukasta lihaa, joka on marinoitu aromikkaassa kastikkeessa. Tarjoile esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa.

Valmistusaika:
2 tuntia
Annosmäärä: 4-6

Ainekset

- 1 kpl peuran paisti (tai pieni kokonainen takaraaja)
- 1 dl öljyä
- 1 rkl valkosipuli-chilikastiketta
- 1 kpl kevätsipuli varsineen
- 4 kpl valkosipulinkynsiä
- Mustapippurirouhetta maun mukaan
- 1 dl ruokakermaa
Kastike
- Silputtuja yrttejä maun mukaan
- 1 rkl soijaa
- 1-2 rkl grillikastiketta
- Maizenaa tarvittaessa

Ohjeet

1. Puserra valkosipulinkynnet ja murskaa yrtit pieniksi.
2. Sekoita kaikki marinadiaineet: öljy, valkosipuli-chilikastike, murskattu valkosipuli, mustapippurirouhe ja ruokakerma.
3. Marinoi peuran paisti seoksessa vähintään 1 tunti, mieluiten yön yli jääkaapissa.
4. Kuumenna grilli tai uuni 180°C:seen.
5. Ota paisti marinadista ja paista se grillissä tai uunissa, kunnes liha on kypsää (noin 1 tunti).
6. Valmista kastike: sekoita silputut yrtit, soija, grillikastike ja tarvittaessa maizenaa kastikkeen sakeuttamiseksi.
7. Tarjoile paisti viipaloituna kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 20 g

Arviot: 4.53 (4663 arviota)

Pihlan hernekeitto

Pihlan hernekeitto   Ainekset 1 kpl lihaliemikuutio 1 kg herneitä 1 pkt Koskenlaskijaa 2 rkl sinappia 3 l vettä 300 g jauhelihaa 200 g savupekoni

Muikkuherkku anopin tapaan

Ainekset n.500 g muikkuja kastike: n.2 dl kermaa ½-1 dl ketsuppia tai tomaattisosetta ½-1 tl suolaa valko- tai sitruunapippuria (tilliä)... Jatka luke

Tortillat jasminin tapaan

Ainekset 6 isoa vehnätortillalevyä 1 prk Tex Mex salsakastiketta 1 prk ananaspaloja (omassa mehussa) 1 rasia kirsikkatomaatteja 1 ruukkusalaattinippu

Pasta carbonara hevitädin tapaan

Ainekset 2 pakettia pekonia 4 dl Kermaa 1 paketti Sinihome-Koskenlaskijaa 100 g aurajuustoa 1 ruukku persiljaa 1 ruukku ruohosipulia 500... Jatka luke

Lammascurry madrasin tapaan

Lammascurry Madrasin tapaan on niitä intialaisia ruokia, joita voi haudutella pitkään. Odottelu palkitaan mahtavalla elämyksellä jossa on hiukan happa

Lammascurry madrasin tapaan

Lammascurry Madrasin tapaan on niitä intialaisia ruokia, joita voi haudutella pitkään. Odottelu palkitaan mahtavalla elämyksellä jossa on hiukan happa

Pizza heisim:n tapaan

Ainekset 2 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 5 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 50 g margariinia Täyte: 1 pss kinkkukuutioita... Jatka lukemista »The post Pi