Mies sai jokunen viikko sitten metsäkaverinsa kanssa nuoren peurapukin ja peuranvasan. Kinkut palvattiin, fileet ovat pakastimessa ja lisäksi meillä oli neljä kahden kilon pussia jauhelihaksi sopivaa lihaa palasina. Käytin ensimmäisen kahden kilon satsin jauhamatta (ai miten niin olin laiska joulun alla), ajattelin että kyllä se ragussa …

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

• jauheliha
• muna
• voi
• öljy
• sipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• vehnäjauho
• pasta
• cayennepippuri
• porkkana
• timjam
• porkkana
• tomaatti
• kana

Haudutuspata Kastike Peura