Pienet omenapannukakut ja kanelikinuski
Nämä pienet omenapannukakut ovat herkullinen yhdistelmä makeita omenoita ja kanelia. Ne sopivat hyvin jälkiruoaksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Pannukakkutaikina
Kanelikinuski
Vuokiin
Valmistus
- Valmista pannukakkutaikina: Riko kananmunat isoon kulhoon ja sekoita joukkoon puolet riisijuomasta. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää ne muna-riisijuomaseokseen. Kaada loput riisijuomasta sekaan, mausta suolalla, sokerilla ja vaniljalla. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
- Tee kanelikinuski: Sekoita kattilassa riisijuoma, sokeri ja hunaja. Lisää kanelitanko ja kiehauta. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee. Poista kanelitanko ja lisää voi. Anna jäähtyä.
- Valmistele omenat: Pese omenat ja viipaloi ne, ei tarvitse kuoria.
- Yhdistä taikina: Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita voi muiden ainesten joukkoon. Voitele silikoniset muffinssivuoat. Jaa taikina vuokiin ja lisää omenaviipaleita sekä pieni nokare kanelikinuskia. Ripottele päälle hieman jauhettua kanelia.
- Paista: Paista pannukakkuja 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä hetken. Tarjoa kanelikinuskin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 1 g |
