Raparperimehu

Valmistus

1. Huuhtele raparperit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Laita raparperipalat kattilaan ja lisää vesi. Keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes raparperit ovat pehmenneet.
3. Siivilöi neste toiseen astiaan ja purista raparperipaloista mahdollisimman paljon mehua.
4. Lisää siivilöityyn mehuun sokeri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee.
5. Anna mehun jäähtyä ja kaada se sitten pulloihin.
6. Tarjoile jääkylmänä, halutessasi mintunlehtien kanssa koristeltuna.