Pihlajanmarja-leivokset

Pihlajanmarja-leivokset

Pihlajanmarja-leivokset
resepti

Nämä herkulliset pihlajanmarjaleivokset tarjoavat täydellisen yhdistelmän makeaa ja hapanta. Ne ovat täydellinen jälkiruoka syksyn juhliin tai kahvipöytään.

Valmistusaika:
1 tunti + hyytyminen
Annosmäärä: n. 10-12 kpl

Ainesosat

Pohja:
- 4 munaa
- 1.5 dl sokeria
- 1 3/4 dl perunajauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
Pihlajanmarjamousse:
- 1.5 dl pihlajanmarjahyytelöä
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 130 g valkosuklaata
- 3 liivatelehteä + tilkka kiehuvaa vettä
- 2 dl kuohukermaa
- Halutessa punaista ja oranssia elintarvikeväriä
Pinta:
- n. 200 g marsipaania
- Siro hienoa sokeria
- Pihlajanmarjoja koristeluun

Ohjeet

1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi munasokerivaahtoon. Kaada leivinpaperin päälle uuninpellille.
2. Paista keskitasolla 225-asteessa 6-8 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä puhtaan pyyhkeen alla.
3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita pihlajanmarjahyytelö, jogurtti ja sokerit keskenään. Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja lisää seokseen.
4. Purista liivatelehdistä vesi, laita mukiin ja kaada kiehuvaa vettä, kunnes liivatteet sulavat. Lisää nauhana seokseen samalla sekoittaen.
5. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää mousseen varovasti käännellen.
6. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka kelmulla. Aseta pohjalle yksi pohjalevy, kaada päälle mousse ja anna hyytyä jääkaapissa.
7. Kun täyte on hyytynyt, lisää toinen pohjalevy ja peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa mieluusti yön yli.
8. Kumoa kakku tarjottimelle. Kauli marsipaani levyksi ja aseta kakun päälle. Sivele pintaan hieman vettä ja ripottele hienoa sokeria.
9. Leikkaa ylimääräiset reunat pois ja siisti tarvittaessa. Leikkaa annospaloiksi ja koristele pihlajanmarjoilla ja lehdillä ennen tarjoilua.


Ravintosisältö (per annos)

- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.76 (4670 arviota)

Makeat leivonnaiset Pihlajanmarja Pihlajanmarjahyytelö Pihlajanmarjaresepti

Passion leivokset

Ainekset 1 dl mantelijauhoja 1 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 250 g ruskistettua voita 8 kpl kananmunan valkuaisia 50 g... Jatka lukemista »

Gl leivokset

Ainekset 3 kpl Munia 2 dl sokeria 1 dl vettä 3 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta 1,5 tl leivinjauhetta 1,5 tl... Jatka lukemista »The post GL l

Napoleon-leivokset

yli 60 minNapoleon-leivokset tunnetaan myös nimellä mille-feuille, tuhatlehti. Ihanissa leivoksissa on rapeiden lehtitaikinakerrosten välissä hedelmä-

Pilvin pimein pihlajanmarjoja

On se hassua. Viime vuonna ei pihlajat kantaneet juuri ollenkaan marjaa. Tänä vuonna sato näyttää ylätäkylläiseltä. Sen kun pistää kätensä ovesta ulos

Rastasten apajilla

Sinne katoavat pihlajanmarjat paremiin suihin. Tai nokkiin. Jos nyt ei toimi. Ja kannattaa toimia. Pihlajanmarjahillon keittäminen on simppliä, marjoj

Daim-leivokset

Ainekset 175 g margariinia 200 g taloussuklaata 2½ dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1/4 tl suolaa 3 kpl kananmunia 200... Jatka lukemista »The post

Omenaruusu-leivokset

Hapokkaan omenan ja täyteläisen voitaikinan makuyhdistelmä on vastustamaton. Lisäksi leivonnaiset ovat ruusuisen kauniita.Artikkeli Omenaruusu-leivoks

Mokkavalkosuklaa leivokset

Ainekset 500 g voita 4 kpl keltuaisia 12 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeri 4 tl vaniljasokeria 2 pss pirkka capuccinojauhetta... Jatka lukemista »The p