Piimäpullat
resepti

Nämä herkulliset piimäpullat ovat täydellinen lisäys kahvipöytään. Ne ovat pehmeitä, maukkaita ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: noin 12 pullaa
Ainesosat:
- 5 dl piimää
- 50 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 1 dl sulatettua voita
- 12-14 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohje:
1. Lämmitä piimä varoen joko kattilassa tai mikrossa kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva ja sekoita puuhaarukalla, kunnes hiiva on täysin liuennut.
2. Lisää piimäseokseen sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin.
3. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tartu käsiin.
5. Vaivaa taikinaa kevyesti ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
6. Kun taikina on kohonnut, jaa se 12-14 osaan ja muotoile pulliksi.
7. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden kohota vielä noin 20 minuuttia.
8. Voitele pullat kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna pullien jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (1 pulla):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Sokeri: 5 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.07 (1291 arviota) ★★★★★ Jaa