Feta-pinaatti-tomaatti-kalkkunapiiras
Maukas ja murea piirakka, jossa yhdistyvät herkullinen täyte kalkkuna- tai kinkkuleikettä, feta-juustoa, pinaattia ja kirsikkatomaatteja. Sopii mainiosti lounaaksi tai juhlapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita ensin pohjan kuivat aineet (kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe) keskenään.
- Nypi huoneenlämpöinen voi joukkoon, kunnes seos on murumaista. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Painele taikina kevyesti voideltuun piirakkavuokaan.
- Sekoita täytteen aineet (kermaviili, kananmunat, maito, kalkkuna- tai kinkkuleike, feta, sulatettu pinaatti, ruohosipuli ja basilika) kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada täyte taikinan päälle ja painele kirsikkatomaatit pinnalle.
- Paista 175 °C:ssa noin 40-50 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 5 g |
