Pikkujoulun Pikakinkku

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200°C:een.
2. Poista perunalaatikosta kansi ja laita sen pinnalle kaksi reilua viipaletta voita.
3. Sivele sinappia makkaran pinnalle ja ripottele korppujauhoja.
4. Tökkää makkaroihin kokonaisia neilikoita.
5. Laita makkarat voideltuun uunivuokaan.
6. Aseta makkaravuoka ja perunalaatikkovuoka uuniin keskitasolle ja kypsennä noin 30 minuuttia.
7. Kuumenna paistinpannulla pieni liraus öljyä ja ruskista ilmakuivattu kinkku. Siirrä se sivuun lautaselle.
8. Lisää pannulle voita ja kuullota suikaloitu sipuli. Siirrä sekin lautaselle.
9. Lisää pannulle vettä (ja kermaa), murenna liemikuutio ja lisää pakasteherneet. Anna kiehua hiljalleen kunnes herneet ovat kypsiä ja neste on lähes haihtunut.
10. Lisää pannulle ilmakuivattu kinkku ja sipuli, sekoita ja siirrä sivuun odottamaan.
11. Rakenna annos ja nauti mieleistesi juomien kanssa.