Nopeat munkit leivinjauheella

Valmistus

1. Riko kananmunien rakenne kulhossa ja lisää sokeri, suola, kardemumma, maito ja voisula. Sekoita hyvin.
2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erillisessä astiassa.
3. Lisää jauho-seos nesteeseen ja sekoita nopeasti, kunnes taikina on tasainen. Älä riko ilmakuplia.
4. Kuumenna rypsiöljy noin 180 asteeseen.
5. Käytä kahta lusikkaa muodostaaksesi taikinasta palloja, kastamalla lusikat ensin öljyyn, jotta taikina irtoaa helpommin.
6. Paista munkkeja kuumassa öljyssä kauniin ruskeiksi, noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Nostele paistetut munkit talouspaperin päälle valumaan.
8. Pyörittele munkit sokerissa ennen tarjoilua. Jos tarjoat seuraavana päivänä, sokerointi kannattaa tehdä silloin.