Pinaatti-fetapiirakka
Pinaatti-fetapiirakka
resepti
Herkullinen ja täyttävä pinaatti-fetapiirakka, joka sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosat:
- 1 valmis piirakkapohja
- 200 g tuoretta pinaattia
- 150 g fetajuustoa
- 3 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. emmental)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna voi pannulla ja kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Riko kulhossa kananmunat ja lisää kerma. Sekoita hyvin.
4. Murenna feta juusto ja lisää se munaseokseen. Sekoita myös paistettu pinaatti.
5. Kaada seos valmiin piirakkapohjan päälle ja ripottele päälle raastettu juusto.
6. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.27 (6079 arviota) ★★★★★