Poro-fetapiirakka

Poro-fetapiirakka

Poro-fetapiirakka
resepti

Ainesosat:
- 1 prk rahkaa
- 250 g voita
- 4 dl vehnäjauhoa (1 dl ohrajauhoa voi korvata)
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g poroa (esim. poronlihaa tai -maksaa)
- 150 g fetajuustoa
- 1 dl kermaa
- 1 kananmuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia)
Ohje:
1. Valmista pohja: Sekoita rahka ja pehmeä voi kulhossa. Lisää vehnäjauhot, ohrajauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista.
2. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista taikinaa 180 asteessa noin 10 minuuttia.
3. Valmista täyte: Pilko poro ja fetajuusto. Sekoita ne kermaan ja lisää kananmuna. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä.
4. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
5. Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoamista. Nauti lämpimänä tai huoneenlämmössä!

Arviot: 3.66 (3959 arviota)

& fetapiirakka Poro

Punasipuli- & fetapiirakka

Ainekset punasipulimarmeladia (ohje loytyy poytalaatikostani) lehtitaikinaa fetajuustoa oliiveja tuoretta basilikaa tilkka parasta oliivioljyasi ripau

Poro-suolakurkkutäyte

Poro-suolakurkkutäytettä tarjoillaan perinteisten blinien seurana. Blinien kanssa maistuvat myös punajuuri-fetamousse ja savukalamousse. Artikkeli Por

Poro-suolakurkkutäyte

Poro-suolakurkkutäytettä tarjoillaan perinteisten blinien seurana. Blinien kanssa maistuvat myös punajuuri-fetamousse ja savukalamousse. Artikkeli Por

Poro-perunapihvit

Ainekset Ohjeet Poro-perunapihvit * 1 pss Perunasoseainesta esim Oolannin pakastesoseaines * 100g savuporomurua * 100g valkosipulituorejuustoa * 2 mun

Perunarieskat poro – tai lohikääryleellä

Ainekset ½ kg perunoita keitettynä 2 dl ohrajauhoja 1 tl suolaa Lohitäyte: 1 pkt kylmäsavu kirjolohta ½ kpl punasipulia 1... Jatka lukemista »

Lapinlapsen poro/pottuhässäkkä

Ainekset Ohjeet Lapinlapsen poro/pottuhässäkkä 1 kg puikulaperunoita 300 g savuporomurua 0,5 purjosipuli 1 prk(100g) tuorejuustoa, esim. yrttimaustett

Fetapiirakka

Ainekset pohja: 1 dl perunamuussijauhoja 2 dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 100 g kylmää margariinia 1 dl vettä täyte: öljyä paistamiseen 200 g sip