Pinaatti-fetapiirakka
Pinaatti-fetapiirakka
resepti
Tämä herkullinen pinaatti-fetapiirakka on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja resepti riittää 4-6 annokseen.
Ainesosat:
- 1 paketti valmista piirakkataikinaa
- 300 g tuoretta pinaattia
- 200 g fetajuustoa
- 3 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- (Lisäksi voit lisätä mausteita, kuten muskottipähkinää)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja murennettu fetajuusto. Sekoita hyvin.
4. Yhdistä pinaatti-sipuliseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
5. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Kaada täyte taikinan päälle.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 3.15 (1639 arviota) ★★★★★