Pinaatti-fetapiirakka
resepti

Pinaatti-fetapiirakka on herkullinen ja helppo valmistettava ruoka, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosat:
- 1 valmis piirakkataikina
- 300 g tuoretta pinaattia
- 200 g fetajuustoa
- 3 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. mozzarella tai emmental)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja tuore pinaatti pannulle. Paista, kunnes pinaatti on kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.
4. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden joukkoon kerma, suola ja pippuri.
5. Lisää jäähtynyt pinaattiseos ja murennettu fetajuusto munakermaan. Sekoita hyvin.
6. Kauli piirakkataikina ja laita se piirakkavuokaan. Kaada täyte taikinan päälle.
7. Ripottele raastettu juusto täytteen päälle.
8. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.29 (2830 arviota) ★★★★★ Jaa