Pinaatti-fetapiirakka
Pinaatti-fetapiirakka
resepti
Pinaatti-fetapiirakka on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii hyvin niin lounaaksi kuin iltaruoaksikin. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja reseptistä riittää 6 annosta.
Ainesosat:
- 1 valmis piirakkapohja
- 300 g tuoretta pinaattia
- 200 g fetajuustoa
- 3 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää pilkottu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden joukkoon kerma ja murennettu fetajuusto. Lisää pinaatti-sipuliseos ja sekoita hyvin.
4. Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja ripottele päälle raastettu juusto.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.62 (6234 arviota) ★★★★★